嚥下食レストラン！

３年ほど前に、ホテルニューオータニ大阪　フランス料理「さくら」に、

「嚥下障害がおありの方でも、召し上がっていただける料理の提供をしてほしい」

と、お願いにあがったことがあります。

だめもとでの　お願いでした。

というのは、色々なところで断られた経験あるお話をきいていたから・・・

でも、「さくら」は即OK！　してくださいました。

その後、レストランスタッフさんに　サービスの仕方の講習をさせていただき、今では　そのサービスもかなりブラッシュアップされています。

今日、訪問診療先で嚥下食を提供してくださるレストランがありますよってお話したら、とても喜んでいただき　私まで嬉しくなりました。

「食べる楽しみを　いつまでも」

ちょっと　おしゃれして　出かけるところがあるのは　いいものです。

本当に、ホテルニューオータニ大阪の皆さまには　感謝しかありません。